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Gruyères

Suiza

Mejor época para viajar: mayo–octubre

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Lugares de interés

  • Castillo de Gruyères – Un castillo sobre el pueblito con vista a los Prealpes.
  • Pueblito medieval – Una sola calle con una fuente y fachadas medievales.
  • HR Giger Museum – Los mundos fantásticos del creador de «Alien», y un bar del mismo estilo.
  • La Maison du Gruyère – Una quesería demostrativa al pie de la colina.
  • Maison Cailler – La fábrica de chocolate en Broc, con degustaciones.
  • Moléson – La montaña de la zona, con vistas sobre el lago Lemán hasta el Jura.

Comida y salidas

  • Fondue moitié-moitié – Mitad Gruyère, mitad Vacherin fribourgeois.
  • Merengues con doble crema – El postre de la región de Gruyère.
  • Gruyère AOP – Prueba el queso en distintas etapas de maduración.
  • Cuchaule – Pan de azafrán, a menudo con mostaza dulce de Bénichon.

Excursiones

  • Charmey – Un pueblo de montaña con termas y senderos.
  • Lago de Gruyère – Un sendero por la orilla y baño en el embalse.
  • Friburgo – Un casco antiguo muy por encima del Sarine.

Bueno saber

Cuándo ir
mayo–octubre
Cómo moverse
Tren hasta Gruyères y una corta subida a pie al pueblito sin autos; buses a Broc y al Moléson.
Propina
El servicio suele estar incluido; redondear es un lindo gesto.
Electricidad
Enchufes tipo J/C, 230 V.
Moneda
franco suizo (CHF)

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