Travel Guide
Gruyère
Svizzera
Periodo migliore: maggio–ottobre
Cosa vedere
- Castello di Gruyères – Il castello sopra il borgo, con vista sulle Prealpi.
- Borgo medievale – Un'unica via con fontana e facciate medievali.
- HR Giger Museum – I mondi fantastici del creatore di «Alien», e un bar nello stesso stile.
- La Maison du Gruyère – Il caseificio dimostrativo ai piedi della collina.
- Maison Cailler – La fabbrica di cioccolato a Broc, con degustazione.
- Moléson – La montagna di casa, con vista sul Lemano fino al Giura.
Mangiare e uscire
- Fondue moitié-moitié – Metà Gruyère, metà Vacherin friburghese.
- Meringhe con doppia panna – Il dolce per eccellenza della Gruyère.
- Gruyère AOP – Assaggiare il formaggio a diverse stagionature.
- Cuchaule – Pane allo zafferano, spesso con senape dolce di Bénichon.
Escursioni
- Charmey – Un paese di montagna con terme e sentieri.
- Lago della Gruyère – Sentiero lungo la riva e bagni nel lago.
- Friburgo – Il centro storico sopra la Sarina.
Buono a sapersi
- Periodo
- maggio–ottobre
- Spostarsi
- Treno fino a Gruyères, poi una breve salita nel borgo senza auto; autobus per Broc e Moléson.
- Mancia
- Il servizio di solito è incluso: arrotondare è un bel gesto.
- Corrente
- Prese di tipo J/C, 230 V.
- Valuta
- franco svizzero (CHF)
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