Friburgo

Cosa vedere

• Cattedrale di San Nicolao – Una torre gotica con ampia vista e vetrate liberty.
• Città vecchia sulla Sarina – Uno dei più grandi centri medievali della Svizzera, sopra il fiume.
• Ponte di Berna – Un ponte coperto in legno nel quartiere basso dell'Auge.
• Espace Jean Tinguely – Niki de Saint Phalle – Macchine in movimento e sculture colorate in un vecchio deposito dei tram.
• Röstigraben – La Sarina separa tedesco e francese: cartelli stradali bilingui.
• Gola del Gottéron – Una passeggiata selvaggia e romantica appena sotto la città.

Mangiare e uscire

• Fondue moitié-moitié – Metà Gruyère, metà Vacherin friburghese.
• Bénichon – Il banchetto d'autunno con pane cuchaule e senape di Bénichon.
• Meringhe con doppia panna – Con la celebre doppia panna della Gruyère.
• Bar nella città bassa – Una città universitaria con locali vivaci.

Escursioni

• Gruyères – Una cittadina medievale con castello e caseificio dimostrativo.
• Morat – Mura e lungolago, a mezz'ora.
• Lago Nero – Un lago di montagna nelle Prealpi friburghesi, con sci di fondo d'inverno.

Buono a sapersi

Periodo

maggio–ottobre

Spostarsi

Il centro è ripido: la funicolare funziona con acque reflue come contrappeso; altrimenti autobus TPF.

Mancia

Il servizio di solito è incluso: arrotondare è un bel gesto.

Corrente

Prese di tipo J/C, 230 V.

Valuta

franco svizzero (CHF)

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