Goa

Incontournables

• Églises de Vieux-Goa – Des églises baroques portugaises comme la basilique du Bom Jesus, classées à l’UNESCO.
• Fontainhas à Panaji – Le quartier latin aux maisons colorées et aux azulejos.
• Palolem – Une baie en croissant au sud, avec des cabanes sous les palmiers.
• Anjuna et Vagator – Des plages rocheuses au nord, un marché aux puces et des fêtes au coucher du soleil.
• Fort Aguada – Un fort portugais avec phare au-dessus de la mer.
• Plantations d’épices – Visite guidée de jardins de poivre, de vanille et de cajou dans l’arrière-pays.

Manger et sortir

• Curry de poisson et riz – Le plat quotidien de Goa, au coco et au kokum.
• Vindaloo et xacuti – Des currys épicés à l’héritage portugais.
• Paillotes de plage – Des restaurants de plage simples avec poisson frais et boissons fraîches.
• Bebinca et feni – Un gâteau au coco à multiples couches et une eau-de-vie de pomme de cajou.

Excursions

• Chutes de Dudhsagar – Une puissante cascade le long d’une voie ferrée dans la jungle.
• Hampi – Les ruines de l’empire de Vijayanagara au milieu des rochers, classées à l’UNESCO.
• Sortie en bateau avec les dauphins – Le matin, en mer à bord d’un bateau de pêcheurs.

Bon à savoir

Saison

novembre–mars

Se déplacer

Deux aéroports, des taxis et des scooters de location ; entre les plages, taxi ou scooter, car les bus sont lents.

Pourboire

Au restaurant, environ 10 % de pourboire est d’usage.

Électricité

Prises de type C/D/M, 230 V – prévois un adaptateur pour les fiches suisses.

Monnaie

roupie indienne (INR)

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