Zanzibar

Incontournables

• Stone Town – Une vieille ville en pierre de corail aux portes en bois sculpté, classée à l’UNESCO.
• Ancien marché aux esclaves – Un mémorial et une cathédrale sur le site du dernier marché aux esclaves d’Afrique de l’Est.
• Nungwi et Kendwa – Des plages au nord, peu touchées par les marées.
• Paje – Un large lagon sur la côte est, prisé des kitesurfeurs.
• Forêt de Jozani – Le refuge du rare colobe bai de Zanzibar.
• Vieux Fort – Un fort omanais avec amphithéâtre et boutiques.

Manger et sortir

• Jardins de Forodhani – Le soir, des grills de fruits de mer et la « pizza de Zanzibar » au bord de l’eau.
• Urojo – Une soupe acidulée garnie de bhajias et de brochettes.
• Pilau et biryani – Du riz épicé aux clous de girofle et à la cannelle – l’île est célèbre pour ses épices.
• Poisson au coco – La pêche du jour en curry coco dans les villages côtiers.

Excursions

• Tour des épices – Sentir et goûter clous de girofle, vanille et muscade sur une plantation.
• Prison Island – Une courte traversée en bateau jusqu’aux tortues géantes.
• Atoll de Mnemba – Snorkeling avec dauphins, bancs de poissons et coraux.

Bon à savoir

Saison

janvier–février, juin–octobre

Se déplacer

Vol ou ferry depuis Dar es Salaam ; sur l’île, taxis, minibus (dala-dala) et transferts. Couvre épaules et genoux à Stone Town et dans les villages.

Pourboire

Au restaurant, environ 10 % de pourboire est d’usage.

Électricité

Prises de type D/G, 230 V – prévois un adaptateur pour les fiches suisses.

Monnaie

shilling tanzanien (TZS)

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