La Havane

Incontournables

• Habana Vieja – La vieille ville coloniale et ses quatre grandes places, classée à l’UNESCO.
• Malecón – La promenade du front de mer où toute la ville se retrouve le soir.
• Capitolio – Un capitole monumental à coupole, au centre.
• Balade en voiture ancienne – Un tour de ville en décapotable américaine des années 1950.
• Forteresse de San Carlos de la Cabaña – Chaque soir, un coup de canon y est tiré lors d’une cérémonie traditionnelle.
• Callejón de Hamel – Une ruelle d’art afro-cubain, avec rumba le dimanche.

Manger et sortir

• Paladares – Des restaurants privés, souvent chez l’habitant – la meilleure cuisine de la ville.
• Ropa Vieja – Du bœuf effiloché en sauce tomate, avec riz et haricots.
• Mojito et daïquiri – Les classiques au rhum dans les bars que fréquentait Hemingway.
• Son et salsa – De la musique live dans les bars de la vieille ville – on danse partout.

Excursions

• Viñales – Une vallée du tabac aux collines calcaires (mogotes), classée à l’UNESCO.
• Trinidad – Une petite ville coloniale pavée, classée à l’UNESCO.
• Varadero – Une longue plage de sable blanc sur la côte nord.
• Cienfuegos – La « perle du Sud », à la vieille ville d’inspiration française.

Bon à savoir

Saison

novembre–avril

Se déplacer

À pied dans la vieille ville, sinon taxis et voitures anciennes ; entre les villes, bus Viazul ou taxis collectifs. Prévois assez d’espèces, les cartes ne passent pas partout.

Pourboire

Au restaurant, environ 10 % de pourboire est d’usage.

Électricité

Prises de type A/B/C/L, 110 V – prévois un adaptateur pour les fiches suisses.

Monnaie

peso cubain (CUP)

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